日本の食文化は多彩で、地域ごとに異なる特色や、四季折々の食材を楽しめる奥深さが魅力のひとつ。そうした環境で暮らすうち、母国の食習慣を大切にしながらも、新たな味わいや食べ方を見つける外国人もいるようです。日本での生活が長いフランス人YouTuber、オレリアン・プダさん。自身のインスタグラムアカウント（bebechan_france）で再現したパンの食べ方の変化に、驚きの声が上がっています。いったい、どのように変わったのでしょうか。

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フランス流・硬くなったパンの“救済術”

「日本に染まる前」のオレリアンさんは、硬くなったバゲットで「パンペルデュ」を作ります。日本ではフレンチトーストとして広く知られている、パンを卵液に浸して焼くフランスの伝統料理です。

　バゲットを食べやすい大きさにカットし、溶いた卵液にしっかり浸してから、バターを溶かしたフライパンへ。砂糖を振りかけながらじっくり焼き上げると、「やわらかいけれどフチはサクサクな食感」が楽しめるといいます。

「しっかりキャラメリゼすると食感が良いね」と、オレリアンさんは仕上がりに満足した表情を浮かべるのでした。

日本に染まると“ごはんのおとも”を組み合わせるように

　一方、「日本に染まったあと」のオレリアンさんは、用意した食パンとともに意外なものを手にします。それはなんと、海苔の佃煮です。

　食パンにたっぷり塗りますが、「なんか足りないな～」とオレリアンさん。溶けるタイプのスライスチーズをトッピングして、グリルで焼いていきます。

　焼き上がったトーストを頬張ると、「これ意外と合うんだよな～」とひと言。「海苔の塩味とチーズのコクがベストマッチ」と、思わぬ組み合わせながらも、その完成度に太鼓判を押しました。

　投稿のコメント欄には「日本人でも知らない食べ方で驚いた！」「海苔と乳製品は相性良いですよね！」「すごい発見ですね　おもしろい!!」など、オレリアンさんの“染まり具合”と新発見に驚く声が相次いでいます。

（Hint-Pot編集部）