日本食は世界各地で親しまれており、その繊細な味わいや見た目の美しさに魅了される人も少なくありません。なじみのない料理であっても、ひとくち食べただけで印象が大きく変わることもあるようです。南フランス・ピレネー山脈の麓で暮らす日本人YouTuberのMamiさんも、そうした日本食の魅力を発信しているひとり。京都出身で元祇園のレストラン経営者という経歴を生かし、フランス人に料理を振る舞う様子が自身のYouTubeチャンネル「Macaron Chan 南フランス田舎娘」で紹介され、注目を集めています。現地の人たちの心を掴んだのは、いったいどのようなものだったのでしょうか。

　◇　◇　◇

再現された食パンの食感に感動

○「なんでフランスにはないのかな？」　フランス人が一瞬で虜に　「プルプルふわふわ」と感激した意外な食べ物とは

　娘のマカロンちゃんも大好きだという、日本のふわふわな食パンを使ったサンドイッチをフランスの自宅で再現することにしたMamiさん。できあがった一品を、フランス人の夫のいとこ・ニコさんとエロディさんたちにも振る舞いました。

　ひとくち食べたニコさんは「軽くて驚いた！」と、目を丸くします。パンがMamiさんの手作りだと聞くと「プルプルふわふわ」と表現し、そのやわらかさに感動した様子。エロディさんの恋人・パブロさんも「食パンが軽くておいしいから、思わず一瞬で食べてしまったよ」と、あっという間に完食しました。

　続いて登場した、サクサクのトンカツを挟んだカツサンドには、さらなる歓声が上がります。「信じられないくらいおいしい！」「完璧！」「これは最高だわ！」と、絶賛が止まりません。Mamiさんが「日本ですごく人気なのよ」と伝えると、パブロさんは「なんでフランスにはこれがないのかな？」と、すっかり虜になった様子でした。