四方を海に囲まれた日本は、新鮮で豊かな海の幸に恵まれています。オーストラリアから2度目の訪日を果たした女性も、感動した海産物があったそうです。感動した食体験とは、いったいどのようなものだったのでしょうか。

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2度目の日本は個人手配で　熊野古道へも

　オーストラリアのメルボルンからやってきたジョージナさん。今回が2回目の訪日です。

　3年前に初めて訪れた際は、決められたスケジュールに沿って各地をめぐるツアー旅行でした。しかし、その短い期間ですっかり日本に魅了され「次は自分たちの足で、じっくりと見て回りたい」と思うようになったといいます。

　今回は2週間の日程で、大阪や和歌山の熊野古道などをめぐる予定だそう。念願の再訪に、ジョージナさんはうれしそうな表情を見せていました。

「今までで一番！」と感動したもの

　そんなジョージナさんは、日本で忘れられない食体験をしたといいます。オーストラリアも日本と同じく、広大な海に囲まれた国。シーフードは身近な存在ですが、日本で口にした海の幸は、ジョージナさんの想像を上回るものでした。

「昨日、海を見ながらマグロを食べたんだけど、それがとてもおいしかった！　今までで一番！　正直、マグロのクオリティについて、私たちは日本の人たちのようにわかっていないと思うの。でも、本当においしかったわ」

　日本では、水揚げされたばかりの新鮮な海産物が、時間を置かずに消費者のもとへ届く環境が整っています。海辺の景色とともに記憶された極上の味わいは、ジョージナさんにとって特別な思い出になったことでしょう。日本での時間が、心もお腹も満たされる最高のものになることを願うばかりです。

（Hint-Pot編集部）