世界中の人々を魅了する日本の食文化。訪日外国人が母国ではなかなか出会えない食材や料理に挑戦し、おいしさに驚くことも少なくありません。外国人観光客に日本食を案内するYouTubeチャンネル「日本食冒険記Tokyo Food Adventures」では、ベルギーから訪れた3人が日本ならではの食材を初体験。衝撃を受けた一品とは、いったいどのような味わいだったのでしょうか。

　◇　◇　◇

寿司店でおまかせコースを堪能

　ベルギーからやってきたバシャモフさん、エミリルーさん、ダニエルさん。3人でさまざまな日本食を堪能しながら、旅を楽しんでいます。本格的な寿司はまだ食べていないとのことで、チャンネル運営者のDaisukeさんとともに、銀座にある寿司店へ向かいました。

　おまかせコースを楽しむなか、3人の前に天ぷらが運ばれてきました。海苔の天ぷらの上にウニが乗った贅沢な一品を見て、Daisukeさんが「ウニがなんだか知ってる？」と問いかけます。すると、バシャモフさんは「知らないよ（笑）」と即答しました。

　Daisukeさんから「食べたことない味だと思う」と言われると、バシャモフさんは「見た目が怖いな」と苦笑い。3人で、おそるおそる箸を伸ばしました。

「すごくなめらか!!　感激だよ」

　口に運んだ瞬間、3人の表情は一変。ダニエルさんが「わお、これは驚いた」と目を丸くすると、エミリルーさんも「これおいしい」とうれしそうに笑顔をこぼします。バシャモフさんは「とてもみずみずしいね」と、予想を超えた食感に驚いた様子を見せました。

　さらにダニエルさんは「すごくなめらか!!　感激だよ」と、その独特の旨みと口どけに感動。見た目への不安を忘れるほど、その味わいの虜になった様子です。

　コメント欄には「気に入ってくれたみたいでうれしい」「食べる度に笑顔になっている」「みばさん楽しめたみたいで何よりでした」といった、声が寄せられています。

（Hint-Pot編集部）