世界各地で親しまれている日本食。海外でも味わえる機会が増えていますが、“本場”で食べると印象が大きく変わることもあるようです。初めて日本を訪れたカナダ人男性は、母国でも口にしたことのある身近な料理を味わい、「なんか違う」と驚きました。いったい、どんなグルメだったのでしょうか。

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周囲から評判を聞いて決めた訪日

　カナダ最大の都市・トロントから訪れたブラッドさんとニコルさん。今回が初めての日本旅行で、約10日間の日程で東京、京都、大阪をめぐる予定です。

　ニコルさんは、日本を旅行先に選んだ理由について、こう話します。

「周りの人たちからの評判がすごく良くて、それで日本に来たの」

なじみのあるグルメで気づいた奥深さ

　旅行中、ふたりは日本の食文化にすっかり魅了された様子。なかでもブラッドさんが強く印象に残ったのは、日本では定番のみそ汁でした。

「日本食も最高にどれもおいしい。とくに好きなのはみそ汁！　トロントでも食べたことあるんだけれど、なんか違うんだよね。みその味が強い、濃いっていうか。それにコンビニエンスストアのおにぎりもすごくおいしい」

　トロントでもみそ汁を食べた経験があったというブラッドさん。それでも、日本で味わった一杯には、母国で食べたものとは異なるおいしさを感じたようです。また、コンビニのおにぎりもお気に入りのひとつ。手軽に購入できるにもかかわらず、その味わいに満足した様子でした。

　海外でも広く知られるようになった日本食ですが、“本場”で味わうことで、その魅力をあらためて実感したブラッドさんとニコルさん。残りの滞在でも、日本ならではのグルメとの出会いを存分に楽しんでくれそうです。

（Hint-Pot編集部）