世界的に人気の日本食。海外にも日本食を食べられる店が増えており、いまや日本に行くことなく手軽に日本食を楽しむこともできます。一方、実際に日本へ来て食べる“本場”の味に感激する訪日外国人も少なくありません。今回、話を聞いたアメリカ人カップルもまた、日本で食べたあるグルメが印象的だったそう。「日本は本物」と感激した料理はなんだったのでしょうか。

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初日から日本のグルメに舌鼓を打つアメリカ人カップル

　初訪日のジェフリーさんとイザベラさんカップルは、アメリカからやってきました。ふたりは16日間日本に滞在し、東京をはじめ、箱根、京都、高山、金沢をめぐる予定だそう。

　ふたりの故郷である、カリフォルニア州ロサンゼルスは、アメリカ西海岸最大の都市。日本食のレストランも数多く展開されており、普段からよく日本食をたしなんでいるそうです。

　日本に到着したばかりのふたりですが、滞在1日目にして、すでに日本の定番グルメを味わったといいます。

「ラーメン、餃子、あと寿司を食べました。寿司のトロが好きです」

母国で食べたものとは違う“本場”の味に感激

　ふたりが食べたのは、どれも訪日外国人観光客から人気の料理ばかり。そのなかでもイザベラさんは、とくに「日本は本物ね！」と感激した料理があります。それは、ラーメンです。

「アメリカで食べるラーメンは、油がドバドバなんです」

　日本では、背油たっぷりのこってりとしたラーメンから、あっさりとした味わいの塩ラーメンまで、無数のラーメンが存在します。ひとくちにラーメンと言っても、店ごとにさまざまな味わいを楽しめることも魅力のひとつでしょう。

　イザベラさんは、アメリカナイズされたラーメンに食べ慣れていたため、日本のラーメンの奥深さにすっかり魅了されてしまった様子です。

　ふたりの日本旅行はまだ始まったばかり。このあとも各地で“本場”の日本食を楽しんでほしいですね。

（Hint-Pot編集部）