日本の食文化の奥深さは、料理そのものだけでなく、食事の場における独特な作法やコミュニケーションの中にも息づいています。訪日外国人にとっては、旅先でのそうした体験が印象に残ることもあるようです。YouTubeチャンネル「日本食冒険記Tokyo Food Adventures」では、今回が初訪日となるアメリカ人一家が、本格的な寿司を堪能。食事中に感心した日本のマナーとは、いったいなんだったのでしょうか。

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「日本文化を理解したい」　寿司店で知った日本のマナー

　アメリカのコロラド州から、初めて日本を訪れたショーンさん、リバイさん、クリスさん、ジェイミーさん一家。チャンネル運営者のDaisukeさんに案内され、本格的な寿司店を訪れました。

　食事を待つ間、クリスさんが「日本文化を理解したい」と意気込みを語るなど、日本の文化に興味津々な様子の一家。まずはビールで乾杯し、おいしい食事を味わいながら日本酒をたしなみます。

　食事が進むなかで、ショーンさんは前々から気になっていたという疑問を投げかけました。

「日本では自分で酒を注がないって聞いたけど本当？」

　これに対し、Daisukeさんが「職場の上司と一緒に飲んでいるときグラスが空になってたら注いであげる」と、日本における相手を思いやる気配りの習慣について説明。文化の違いやその背景にある理由を知ったショーンさんは、「そうなんだ。ためになったよ！」と深く納得した表情を見せました。

お猪口を手に感激「忘れないぞ！」

　日本の酒席でのマナーを学び、お猪口に注がれた日本酒を手にしたショーンさんは「わ～最高だね！」と声を弾ませます。

　本場の味覚と雰囲気にすっかり魅了された様子で、リバイさんも「この日本酒！　忘れないぞ！（笑）」と、その味わいを絶賛。「アメリカの高級店なら良い日本酒が飲めるかもだけど、この日本酒は最高レベル！」と熱弁します。

　日本で体験した一杯と気配りは、彼らにとって忘れられない特別な思い出となったようです。

（Hint-Pot編集部）