伝統的な食材や調味料を用いた日本料理は、海外からの旅行者にも鮮烈な印象を与えます。初めて口にするものに、予想以上の感動を覚えることも少なくありません。YouTubeチャンネル「日本食冒険記Tokyo Food Adventures」に出演したアメリカ人家族は、寿司店で提供された一品に大きな衝撃を受けました。いったい、どんなものを味わったのでしょうか。

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寿司店で出合った意外な料理

　アメリカからやってきたリバイさん、ショーンさん、クリスさん、ジェイミーさんの4人は、チャンネル運営者・Daisukeさんの案内で寿司店を訪問。メインの寿司を食べる前に、さまざまな和食を食べることになりました。

　そのなかで、ショーンさんが「これは何？」と興味を示したのが、銀ダラの西京焼きです。Daisukeさんが料理の説明をすると、リバイさんは「みそと銀ダラ。最高すぎるね！　似たような魚はアメリカにもあるよ。でも、日本の魚のほうがおいしいと思うね」と語ります。

　箸で口に運んだクリスさんは、じっくりと味わい、笑顔に。ショーンさんも「めちゃくちゃおいしい！　これヤバイよ！」と声を上げます。

「マジで驚きのやわらかさ」

　感動が止まらないリバイさんは「バターみたいだね！　口の中で溶けるよ」と表現し、ジェイミーさんも「なんておいしいの！　感激よ」と続きます。さらに、リバイさんは「調理方法を教えてほしいよ！　マジで驚きのやわらかさ」と絶賛。ショーンさんも「なんてこった！　手が止まらない!!」と勢い良く食べ進めます。
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　魚に苦手意識があったというリバイさんも「皮までおいしかったよ」と話し、一品料理のおいしさを存分に楽しんだ様子です。

　動画のコメント欄には「日本でたくさんおいしい日本食を食べてもらいたいですね」「本当においしくて感激しているのが伝わります」「自分たちじゃ見つけられなかったし注文しなかったであろう食材のオンパレードでしょうね」といった声が寄せられています。

（Hint-Pot編集部）