日本の飲食店では、おいしい料理だけでなく、細やかな“おもてなし”も提供されています。海外から訪れた人が、そのホスピタリティに驚くことも少なくないようです。外国人観光客が日本食を味わう様子を紹介するYouTubeチャンネル「日本食冒険記Tokyo Food Adventures」に、アメリカ人一家が登場。訪れた寿司店で、あるものに感激する場面がありました。いったい、何に驚いたのでしょうか。

　◇　◇　◇

「夢が叶った！」　念願の初訪日で寿司店へ

　アメリカ・コロラド州からやってきた、父のデイブさんと母のステイシーさん、そして息子のジャックさん親子。3人は今回が初めての訪日で、日本の印象について明るく語ります。

「人は親切だし、街並みはすごくきれい。アメリカと比べて、間違いなくいいところがたくさん！」と、デイブさんは好印象を抱いた様子。ステイシーさんも「私たち3人とも、旅行で行きたい場所のダントツ1位が日本だったの。だから夢が叶った！　日本に来られて本当にうれしいわ」と、念願の日本旅行が実現した喜びを語りました。

　そんな3人に日本の食文化を体験してもらうため、チャンネル運営者のDaisukeさんは本格的な寿司店へと案内します。

飲食店で触れた細やかな“おもてなし”

　店に入り、席に着くと、Daisukeさんは「これは食べる前に手を拭くおしぼりだよ」と説明します。

　さっそく試したデイブさんは、「とても気持ちいいね！」と感激。母国ではなじみのない日本の習慣に、心地良さを実感したようです。

　また、ジャックさんはテーブルの上の敷紙に目を留めます。

「このペーパーマットもとても素敵だね」

　手を清潔に整えるものだけでなく、料理を迎えるための丁寧な設えにも、日本の細やかな“おもてなし”を感じ取ったようです。ステイシーさんも「美しいわ」と感動した様子でした。

　動画のコメント欄には「品のある仲良しご家族ですね！」「素直に感動をもって楽しんでくださってるのが伝わりました」「アメリカ人の感情表現の豊かさは世界一だと思う」といった声が寄せられました。

（Hint-Pot編集部）