和漢 歩実（わかん・ゆみ） 栄養士、家庭科教諭、栄養薬膳士。公立高校の教諭として27年間、教壇に立つ。現在はフリーの立場で講師として食品学などを教える。現代栄養と古来の薬膳の知恵を取り入れた健やかな食生活を提唱。食を通して笑顔になる人を増やす活動に力を注いでいる。 ブログ：和漢歩実のおいしい栄養塾 コラム 2025.09.02 ブドウを洗うベストなタイミングはいつ？ 鮮度やおいしさを逃さない3つのポイント 栄養士が解... コラム 2025.09.02 「見渡す限り全然ない」「正直、どうかなって思う」 スウェーデン人やカナダ人、イタリア人が日... コラム 2025.09.01 「本当に人として最高です」 アメリカ出身女性が3度の訪日で実感した日本の魅力…観光地で体験... ニュース 2025.09.01 「ほぼ日本人ですね」 ドイツ人が寿司店で思わず沈黙…「めっちゃやわらかい」と感動した日本の... コラム 2025.09.01 「『無理！』ってどこか違うところに行ってしまう」 万博のアメリカ人スタッフが外国人との違い... ニュース 2025.09.01 「すっかり日本人」 スイス人夫が大好きな日本食を堪能 完食後の行動に感動の声 「はっとさせ... ニュース 2025.09.01 アメリカ人「もっと買わなきゃね」 日本の100円ショップで感激したアイデア商品 帰国後も楽... ニュース 2025.09.01 「すげぇ、撫でられる気満々だ…」 柴犬が「触って大丈夫な子ですか？」と聞かれたら…まさかの... コラム 2025.09.01 「こんなに暑いのに、なんで？」「ウクライナだとあり得ない」 外国人が日本の夏に衝撃…疑問を... ニュース 2025.08.31 「これはこれでおいしそう！」 一時帰国中のデンマーク大使が恋しくなって食べた日本食が話題「...
