和漢 歩実（わかん・ゆみ） 栄養士、家庭科教諭、栄養薬膳士。公立高校の教諭として27年間、教壇に立つ。現在はフリーの立場で講師として食品学などを教える。現代栄養と古来の薬膳の知恵を取り入れた健やかな食生活を提唱。食を通して笑顔になる人を増やす活動に力を注いでいる。 ブログ：和漢歩実のおいしい栄養塾 コラム 2025.10.24 表面が紫がかったブロッコリーは食べても良い？ おいしい時期を逃した“サイン”とは 栄養士に... ニュース 2025.10.24 「西洋ではほとんど配慮がない」→「カルチャーショックだったわ」 アメリカ人が実感…「すべて... コラム 2025.10.24 「思い当たる食事が見つからない」 カンピロバクター食中毒はなぜ原因特定が難しい？ 発症まで... ニュース 2025.10.24 自己流のメイクが「しっくりこない」30代女性→プロの手で大変身 ビフォーアフターに称賛の声... ニュース 2025.10.24 「うちのいぬはマジでこうやわ」 小さくてかわいいポメラニアン→自認は“百獣の女王” 愛らし... コラム 2025.10.24 イタリア人「いろいろな味が楽しめる」→感動した日本の味… とくに印象に残った食事スタイルと... ニュース 2025.10.24 「あまりレパートリーがないから困って…」 滝沢眞規子さんが悩みながらも手作り 等身大のお弁... コラム 2025.10.24 ドイツ人「もちろん気になるときもあるけど…」→ロンドン＆パリとの違いに驚き 日本の都市で「... ニュース 2025.10.23 「お店みたい」 藤本美貴さんの時短テク夕飯 便利アイテムを活用した食卓の工夫に称賛の声 コラム 2025.10.23 アメリカ人がSNSで日本を“予習”→実際に滞在してみると… 意外な光景に驚き 「そのすべて...
