和漢 歩実（わかん・ゆみ） 栄養士、家庭科教諭、栄養薬膳士。公立高校の教諭として27年間、教壇に立つ。現在はフリーの立場で講師として食品学などを教える。現代栄養と古来の薬膳の知恵を取り入れた健やかな食生活を提唱。食を通して笑顔になる人を増やす活動に力を注いでいる。 ブログ：和漢歩実のおいしい栄養塾 コラム 2024.11.21 “鍋奉行”はマナー違反？ 取り分けるときに注意することとは 気になる鍋宴会での振る舞いを聞... コラム 2024.11.21 「イタリアにはなかなかない味わいでした」 10年ぶりに日本を訪れたイタリア人が絶賛した日本... ニュース 2024.11.20 布団に潜ったねこが行方不明に お茶目に顔を出す姿に悶絶 「予想以上のかわいさだ！」「寝る前... ニュース 2024.11.20 「斬新ですね」「この発想はすごい！」 ジョージア大使が明かした茶道具の使い方に驚きの声 ニュース 2024.11.20 22歳の美大生が描いた虎の日本画に衝撃 躍動感あふれる作品に「今にも飛び出しそう」「一休さ... ニュース 2024.11.20 「専門店のような味わい」 レンチンで時短・簡単なスープレシピに反響 「寒い季節にぴったり」... ニュース 2024.11.20 「保護されて2日目、人間に気を許すのが早すぎる」 元野良ねこの甘えん坊ぶりにほっこり 保護... ニュース 2024.11.20 「温めすぎにはご注意を！」 近年、急増している電子レンジ火災 とくに注意すべき2つの食べ物... コラム 2024.11.20 カブを大根のようにコトコト煮るのはNG 煮崩れしやすい理由を栄養士に聞いた コラム 2024.11.20 「どこに泊まってもあって驚きました」 フランス人が日本のホテルで驚いたこととは
