池田 由美(いけだ・ゆみ) 栄養士、家庭科教諭、和漢薬膳食医。27年間、公立高校の教諭として教鞭を執る。2018年に独立。現在は宮城県で非常勤講師として家庭科を教える傍ら、衣食住に関する暮らしのコツや薬膳の知恵などを伝える活動をしている。 コラム 2020.05.17 オンライン飲み会 家だからとついやってしまう「悪酔い」する飲み癖 コラム 2020.05.04 端午の節句 鯉のぼりや柏餅に込められた思いとは ステイホームで日本の伝統行事をおさらい ニュース 2020.04.19 注目度がますます高まる「納豆」 さらなるパワーアップへ「ちょい足し」したい発酵食品は? コラム 2019.07.10 「納豆の日」に考えた 納豆に合う食材ってなに?