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春をキュートに彩るイチゴのスイーツ3選 チーズやショコラとの見事なマッチング

著者:中塚 真希子

イチゴのバタークリームには上質のフレッシュバターが使われています【写真提供:RUNNY CHEESE】
イチゴのバタークリームには上質のフレッシュバターが使われています【写真提供:RUNNY CHEESE】

 春のフルーツと聞いて一番に思い浮かぶのは、やっぱりイチゴ! 甘酸っぱくて、色も形もかわいいイチゴは、食卓に置くだけでパッと春らしさを彩ってくれますよね。そこで今回は、そんなイチゴをたっぷり使ったイチゴスイーツを集めました。味も見た目も素晴らしい春にぴったりのスイーツで、新生活の始まりをお祝いしてみませんか?

 ◇ ◇ ◇

イチゴをとことん堪能できる「羽二重イチゴバターチーズサンド」

 福井県で大人気のチーズ料理専門店「RUNNY CHEESE」は、昨年からお店で提供している本格的なチーズスイーツの通販を開始。とろけるチーズケーキなどが人気を集める中、この春発売された途端に「かわいすぎる!」とSNSなどで話題を集めているのが、「羽二重イチゴバターチーズサンド」です。

 チーズの香りがたまらないクッキーにサンドされているのは福井名物の羽二重餅とイチゴあん、イチゴのドライフルーツ、さらにしっかりと空気を含ませて軽やかに仕上げたイチゴのバタークリーム! たっぷり具材のおかげで厚さは何と約4センチもありますが、それぞれ量のバランスが絶妙なため、重く感じないのがうれしいところ。女性でもペロリと食べられちゃいます。

「羽二重イチゴバターチーズサンド」(5個入り)
価格:2590円(税込)
賞味期限:冷凍で60日間、解凍後3日以内
販売期間:通年
購入:「RUNNY CHEESEオンラインショップ

抹茶の緑とイチゴの赤のコントラストが見事な「春のイチゴ抹茶ムースケーキ」

ケーキのトップには国産のイチゴと抹茶チョコクリームがあしらわれています【写真提供:d:matcha】
ケーキのトップには国産のイチゴと抹茶チョコクリームがあしらわれています【写真提供:d:matcha】

 日本有数のブランド茶・宇治茶の主産地である京都府相楽郡和束町。その和束町でお茶農家が手がけているお茶と抹茶スイーツのブランド「d:matcha」から、この春に「春のイチゴ抹茶ムースケーキ」が誕生しました。

 ケーキの表面は、自家栽培の抹茶を使ったグラサージュでつややかに仕上げられています。そして中には、しっとりとした抹茶味のビスキュイダマンドと、イチゴとラズベリーを贅沢に使用したベリーのムースがたっぷり。濃厚でほろ苦い抹茶と甘酸っぱいイチゴの味わいは好相性! ケーキをカットすると現れるピンクのムースがとてもかわいい一品です。春の女子会にいかがですか?

「春のイチゴ抹茶ムースケーキ」
価格:3240円(税込)
賞味期限:冷凍保存で発送日を含めて14日間
販売期間:期間限定(販売時期はホームページで確認を)
購入:「d:matchaオンラインショップ

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