さまざまな料理で活躍するシメジとニンジン。生活用品の製造販売を行うアイリスオーヤマ株式会社は、その2品の「知って得するライフハック」を公式TikTok（irisohyama_official）で紹介しました。とくに感動の声が多かったのは、ふたつ目に紹介した「ニンジンの千切りを簡単に作る」方法。いったいどのようなテクニックなのでしょうか。

　◇　◇　◇

包丁もまな板も汚さない　シメジの石づきを取る裏ワザ

　ひとつ目は、シメジに関する裏ワザ。食物繊維が豊富なシメジは、できるだけ無駄なく食べたいですよね。しかし、石づき（菌床部）を包丁で切り落とすと、どうしても捨てるところが多くなってしまいます。

　この裏ワザを使えば、石づきだけがきれいに取れるうえに、包丁もまな板も汚さないで済みそうです。

　方法は簡単。なんと、シメジを中心から優しく抜き取るだけです。こうすることで、シメジの可食部を最大限使用することができ、捨てるのは石づきだけになります。

専用スライサーは必要なし！　細かな千切りが簡単に

　そして、とくに注目を集めたのが、ふたつ目に紹介されたニンジンの千切り方法。さまざまな料理で活用されますが、作るのは地味に面倒です。しかし、専用のスライサーがなくても細かな千切りを作れる方法が！

　まずは、ニンジンに斜めの切り込みをたくさん入れます。そして、その表面をピーラーでむくだけ。

「知って得するライフハック」と名付けられた動画は反響を呼び、4000件以上の“いいね”が。また、コメント欄には「ニンジンの知れてめっちゃ助かる、すごい」「ニンジンの技すごいわ～～」「ニンジン目からウロコ」など、感動の声が数多く寄せられました。

（Hint-Pot編集部）