ジメジメと蒸し暑い梅雨は、体がだるかったり、重いと感じたりと食欲が落ちがちな季節です。そんなときは、食欲増進効果が期待できるタマネギをメニューに取り入れるのがおすすめ。そこで、大手食品メーカーの株式会社ミツカンが公式インスタグラムアカウント（mizkan_official）で紹介し、3000件以上の“いいね”を集めた、火を使わない簡単なタマネギレシピを紹介します。

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「作りまーす」「簡単でおいしそう」などたくさんの感想が

　反響を呼んだのは、電子レンジを使った「タマネギを最強においしく食べるメニュー」です。タマネギ丸ごと1個と、たっぷりの豚バラ肉を使用します。

　タマネギには、食欲を増進させる香り成分のアリシンが含まれているほか、豚肉に多く含まれるビタミンB1の吸収率を上げる働きが。ビタミンB1には疲労回復効果があるので、梅雨のだるい体にぴったりです。ポン酢で味付けをすることで、食欲が減退したときでもさっぱりと食べることができるでしょう。

○丸ごとタマネギの楽うまレンジ蒸し

【材料】（1人分）
豚バラ肉（薄切り）　100g
タマネギ　　　　　　1個
ポン酢　　　　　　　適量（「味ぽん」を使用）
＜お好みで＞
万能ネギ　　　　　　適宜
バター　　　　　　　適宜

【作り方】
1. タマネギは皮をむいて上下を切り、十字の切り込みを入れる（切り込みはV字に入れると豚肉がはさみやすい）。豚肉は食べやすい大きさに切る
2. タマネギの切り込みに豚肉を挟み、余った豚肉はタマネギの周りに盛る
3. ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で6分加熱する。ラップをはずし、ポン酢を回しかけ、お好みで万能ネギやバターをのせる

　投稿は反響を呼び、3000件以上の“いいね”が集まりました。コメント欄には「作りまーす」「簡単でおいしそう」「ビールが進みそうです」など、たくさんの声が。食欲を刺激された人が多かったようです。

（Hint-Pot編集部）