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たこ焼きのようなおにぎり おつまみやホムパでも活躍するS&Bのレシピが話題
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子どもの誕生日会やこれからのイベントシーズンなど、親しい友人や家族が集まるときには、食卓を囲みながらワイワイと楽しみたいですよね。そんなときにぴったりな料理を食品会社大手、エスビー食品株式会社の公式インスタグラムアカウント(sbfoods.official)が紹介しています。
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ひとくちサイズのかわいい「たこ焼き風おにぎり」
ホームパーティーでは、みんなが大好きな定番料理もはずせませんが、「これは何?」「どうやって作ったの?」と会話のきっかけになる新たなメニューも加えたいところ。見た目が楽しく、子どもが喜んで食べてくれそうな要素もあるといいですよね。
そんなイメージにぴったりと言えそうなのが、エスビー食品の公式インスタグラムアカウントが紹介している「たこ焼き風おにぎり」です。ひとくち大に丸められたおにぎりは、まるで本物のたこ焼きのよう。刻んでごはんに混ぜ込んだ紅ショウガが、味にも見た目にもアクセントになっています。
○たこ焼き風おにぎり
【材料】(2人分)
温かいごはん 300g
ゆでダコ 50g
キャベツ 1枚(40g)
ソース 適量
マヨネーズ 適量
青海苔 適量
<A>
刻んだ紅ショウガ 小さじ2(投稿ではチューブ入り香辛料「S&B紅しょうが」を使用」
揚げ玉 大さじ2
カツオ節 4g
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
【作り方】
1. ゆでダコ、キャベツは粗みじん切りにする
2. ボウルにごはん、1と<A>を入れて混ぜ合わせる
3. 12等分にしてラップに包み、ひとくち大の大きさに丸める
4. お皿に盛り、ソース、マヨネーズ、青海苔をトッピングする
ひとくちサイズのかわいいおにぎりなので、小さなお子さんでも食べやすく、お酒のおつまみとしても相性が良さそう。いつもと違うメニューでみんなをもてなしたいときの一品として、作ってみたいですね。
(Hint-Pot編集部)