年末の大掃除できれいにした、ガスやIHなどの料理用レンジ。しかし、毎日使うのですぐに汚れてしまいますよね。油が飛び跳ねたり、汁物が吹きこぼれたりしたとき、ついつい掃除を後回しにしていませんか？　掃除のプロによると、まさに「汚れた瞬間」こそが掃除どきとのこと。しかし、熱々の五徳などを掃除するのは危険がいっぱい。上手に掃除するコツはあるのでしょうか。クリンネストの資格を持つ、掃除のプロ・伊藤まきさんがレクチャーします。

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厚手のマイクロファイバータオルを濡らして用意しておけばOK

　レンジについてしまう汚れは、そのほとんどが油や食品の汚れにです。汚してすぐに拭き取ることで、こびりつきを防ぐことができます。

　掃除方法はごく簡単です。水に濡らして絞った厚手のマイクロファイバータオルで、調理してからあまり時間が経たないうちに拭き取るだけ。厚手のタオルなら手に熱さが伝わりにくく、やけどのリスクを減らすことができます。

　五徳の細かい部分が汚れた場合は、濡らしたマイクロファイバータオルをトングで挟んで拭けば、安全に掃除をすることができます。使い古しの割り箸などでもいいのですが、トングのほうが力が入りやすく、掃除しやすいでしょう。

　とくに五徳の周りは、放置するほど固く頑固にこびりついていきます。そうなると強い洗剤を使用しなければ落とせなくなり、ゴシゴシこすることで天板部分を傷つける可能性も。

　天板の素材はガラスコートやホーロー、フッ素コートなどさまざまですが、コーティングがはがれてしまうこともあります。必ず取扱説明書を確認してから掃除をするようにしましょう。

　そんなにすぐ掃除できない！　と思う人もいるかもしれません。ですが、汚れを放置することは、ゴキブリなどの害虫に対し、おいしいエサを残してしまうことにつながります。害虫との遭遇を減らすためにも、「汚れたらすぐに拭く」をキッチンのルールにしてください。

※調理中の掃除は危険ですので、行わないでください。やけどには十分に気をつけましょう。

（和栗 恵）