寒い季節は、熱々のグラタンが恋しくなりますよね。けれども、ホワイトソースを作ったり具材を炒めたりと、洗い物が多くなってしまいがち。また、オーブンやトースターで焼く手間もあり、家庭で作るのは少し大変な料理です。そこで、化学メーカーの株式会社クレハが運営する、公式X（ツイッター）アカウント、キチントさん＠楽うまレシピを紹介（@krewrap_kureha）オーブンなしで作れるレシピを紹介しているので、参考にしてみましょう。

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ジャガイモは煮崩れしにくいメークインがおすすめ

　紹介しているのは、「ジャガイモあったら迷わず作りたくなる濃厚グラタン」。「ほくほくなジャガイモにベーコンとコンソメの旨味が効いたソースが絡んでおいしい」一品だといいます。

　具材をフライパンで炒め、そのままホワイトソースを作ります。最後は、フタを閉めて、チーズをトロトロに溶かせば完成。洗い物が少ないのも魅力です。

【材料】（2人分）
ジャガイモ　　　2個
タマネギ　　　　1/2個
ベーコン　　　　2枚
薄力粉　　　　　大さじ2
コンソメ　　　　小さじ1
コショウ　　　　適量
牛乳　　　　　　300ml
酒　　　　　　　大さじ1
オリーブオイル　大さじ1/2
ピザ用チーズ　　50g
ラップ
ホイルシート

【作り方】
1. ジャガイモはmm幅の輪切り、タマネギはくし切り、ベーコンは1cm幅にカットする
2. 耐熱ボウルにジャガイモ、タマネギを入れて酒をかけ、ふんわりラップをして、電子レンジ（500W）で7分加熱する
3. フライパンにホイルシートを敷き、電子レンジで温めたジャガイモとタマネギにオリーブオイルを絡め、ベーコンを入れて中火で炒める
4. 薄力粉、コンソメ、コショウを加えて混ぜる
5. 薄力粉が全体になじんだら、牛乳を少しずつ加えて薄力粉を溶かす
6. とろみがつくまで煮詰めたら火を止め、ピザ用チーズを乗せてフタを閉め、余熱でチーズを溶かす

　ジャガイモの種類は、煮崩れしにくいメークインがおすすめなのだそう。

　フライパンで作れるグラタンレシピに、引用ポストには、「これは作ってみたい1品」「フライパンだけでできるから作ってみよ」「おいしそう」などの声が寄せられています。

　洗い物が減らせる簡単レシピで忙しい日でも、おいしい濃厚グラタンが味わえるなんてうれしいですね。

（Hint-Pot編集部）