難しくて手間がかかるイメージが強いスイーツ作り。少ない材料で、簡単に作れたらうれしいですよね。実は、プリンは電子レンジで簡単に作れるそう。農林水産省が公式X（ツイッター）アカウント（@MAFF_JAPAN）で紹介し話題になっています。

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オーブンやフライパンよりもっと手軽に！

　大好物だという人も多いプリン。手作りするとなると、天板にお湯を張ってオーブンで加熱するなど、なにかと手間がかかる印象があります。また、最近ではフライパンで簡単に作る方法も紹介されていますが、同省が注目したのは「電子レンジ」で作る方法です。

　使う材料はなんと卵、牛乳、砂糖の3つのみ。混ぜて電子レンジで短時間加熱するだけで、すぐにできあがります。

【材料】（2個分）
卵　　1個
牛乳　140cc
砂糖　大さじ3

【作り方】
1. 材料すべてを、泡立てすぎないようによく混ぜ合わせて、プリン液を作る
2. プリン液を濾しながら、耐熱容器に注ぐ
3. ラップはかけずに、500Ｗの電子レンジで１分40秒加熱する。加熱むらを防ぐため、１つずつ加熱するのがポイント
4. 加熱中は目を離さず、プリン液の表面がボコボコしてきたら、一度加熱を止める。粗熱がとれたタイミングでまだ水っぽいところがある場合は、10秒ずつ加熱する。※電子レンジによって温まり方が異なるため、加熱しすぎに注意
5. 粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やせば完成

　甘さを控えめにしたい場合は、砂糖の量を減らしてもOK。牛乳は量が多すぎると固まりにくくなるため、容器の大きさに合わせて調整してもいいそうです。

　超お手軽レシピを紹介する投稿には、1000件以上の“いいね”が集まりました。自分好みの食感や甘さ、トッピングなど、アレンジが楽しめる一品。担当者さんも「少しすが入ってしまいましたが、思い立ったらすぐ作れるので、またチャレンジします」と感想を綴っています。

（Hint-Pot編集部）