スタミナがつく食材として知られるニンニク。さまざまな料理のアクセントとしても活躍しますが、JA全農（全国農業協同組合連合会）広報部の公式X（ツイッター）アカウント（@zennoh_food）では、丸ごと1個を米と一緒に炊いた驚きのレシピが紹介されています。「ニンニクの本気」が感じられる仕上がりになるようです。

　◇　◇　◇

「翌日誰とも会わない」と決めて作るのがポイント？

　ニンニクは風邪予防やスタミナ回復に良いとされ、パワーが欲しいときに食べることも多い食材です。また、生のニンニクが持つアリシンという成分には抗菌・殺菌作用があり、食中毒予防の効果も期待できるといわれています。寒暖差が激しく、体調を崩しがちな今の時期にこそ食べたい食材のひとつです。

　そんなニンニクが丸ごと1個使われたレシピを、JA全農が「ニンニクの本気に応えてくれませんか」というメッセージとともにXで紹介。なんと、米と一緒にニンニクを炊くという大胆な一品です。

【材料】
米　　　　2合
ニンニク　1玉
塩　　　　4g
水　　　　米2合分の量

【作り方】
1. 洗った米2合を炊飯器に入れ、分量通りの水を入れる
2. 皮をむいた1玉分のニンニク、塩を入れて炊飯する

　ニンニクの独特なにおいも気になるところですが、担当者さんによると「ニンニクほくほくで、バターしょうゆ足してもチョベリグ！」とのこと。ただし、「翌日誰とも会わない」と決めたうえで作ることをおすすめしています。

　投稿には、3000件を超える“いいね”が。リプライ（返信）には「おいしそうです！」「ニンニクごはんに添えるおかずまでニンニク味！」「うわあ　悪魔飯　明日の晩作る」「これ絶対うまいやつ」などの声が寄せられています。

　ニンニクの風味と旨味がぎゅっと詰まったごはんは、食べ応え抜群。食べた翌日は、出かけずに自宅でゆっくり過ごすのも良いでしょう。

（Hint-Pot編集部）