夏バテ予防に効果的な栄養素と食材

　栄養バランスに偏りがある場合も、疲労回復に必要な栄養が得られず体調を崩しやすくなり、夏バテにつながります。予防のためにとくに意識して摂りたい効果的な栄養素は、ビタミンB1・B2、ビタミンC、たんぱく質、クエン酸、ミネラルといったもの。それぞれ次のような食材に含まれます。

○夏バテに効果的な栄養素と豊富に含まれる食材
・ビタミンB1：糖質を体内でエネルギーに変換するために不可欠な栄養素。疲労回復効果がある
　豚肉、ウナギ、ゴマ、玄米、カツオ、マグロなど

・ビタミンB2：脂質を体内でエネルギーに変換するために不可欠な栄養素
　レバー、ウナギ、納豆、牛乳など

・ビタミンC：疲労を起こす原因のひとつとされる、活性酸素を抑える抗酸化作用がある
　レモン、キウイフルーツ、ブロッコリーなど

・たんぱく質：筋肉、臓器、皮膚など人間の体の材料となる重要な栄養素
　大豆、卵、肉、魚、乳製品など

・クエン酸：エネルギーを生み出す際に重要な役割を果たしている成分で、疲労回復にも役立つ
　酢、ミカン、レモン、梅干しなど

・ミネラル：体内で合成できないので、食べ物から摂る。発汗で失われやすいため、夏はとくに摂取することを心がけたい
　野菜、フルーツ、海藻、乳製品、レバーなど

夏バテ予防に逆効果なNG行動

　逆に、夏バテ予防に逆効果の食材は、揚げ物など油分の多いものや脂質の多いものです。夏バテの状態だと胃腸の働きが弱まっています。そんなときに油分や脂質の多い食事を取ると、さらに胃腸に負担がかかり消化吸収が悪くなるでしょう。ほかにも、夏バテを予防するためにすべきではない生活習慣があります。

○夏バテしやすくなるNGな生活習慣
・冷房の効いた部屋に長時間いる
・冷たい食べ物や飲み物を多量に摂取する
・ストレスを溜め込む
・睡眠不足
・偏った食生活
・暴飲暴食

　暑い時期はまだまだ続きます。今から正しい生活習慣を心がけて、元気に夏を乗り越えましょう。

（Hint-Pot編集部）