9月17日は中秋の名月です。お月見といえば、月見団子をイメージするする人が多いでしょう。今年はお団子の代わりに、洋を取り入れた手作りスイーツで楽しんでみませんか。コンビニ大手・ローソンの公式インスタグラムアカウント（akiko_lawson）では、お月見にぴったりなスイーツレシピを紹介し、注目が集まっています。

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簡単かわいい！　うさぎモチーフのスイーツ

　五穀豊穣を祈り、秋の収穫を感謝するお月見は、月見団子や農作物などの食べ物をお供えします。ローソンは、お供えにぴったりの手作りスイーツをおすすめしています。その名も「月見うさぎパン」。スーパーマーケットで手軽にそろう材料で、お家で簡単に作れるのも魅力的です。

○月見うさぎパン

【材料】
きぬ豆腐　　　　　　　150g
ホットケーキミックス　200g
サラダ油　　　　　　　10g
チョコペン　　　　　　適量

【作り方】
準備：オーブンを180度に予熱しておく
1. ボウルにきぬ豆腐を水切りせずに入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる
2. 1にホットケーキミックス、サラダ油を入れ、ヘラで混ぜ合わせる
3. 手に水(分量外)をつけて生地を15等分にし、それぞれ丸く成型する
4. クッキングシートを敷いた天板に並べ、180度に予熱したオーブンで10分ほど焼く
5. 粗熱が取れたら、チョコペンでうさぎの顔を描いて完成

　投稿には3000件近い“いいね”が集まり、コメント欄には「なんてかわいらしいですねぇ」「かわゆい」といった声が寄せられています。

　月見うさぎパンはまんまるのひとくちサイズなので、お皿へピラミッド状に盛り付けるとまるで月見団子のよう。ススキなどと一緒にお供えしてもかわいいですよ。

（Hint-Pot編集部）