栄養豊富なブロッコリー。通年で手に入りやすいですが、2～3月はとくに流通量が増えるといわれています。JA全農広報部は公式X（ツイッター）アカウント（@zennoh_food）で、そんなブロッコリーを使った手軽に作れるサラダを紹介。少ない材料で、食べごたえ抜群の一皿です。

　◇　◇　◇

「今おうちにそろっている方も、ない方にも伝えたい」

　ブロッコリーは、加熱してから食べるのが一般的。電子レンジを使用すれば、お湯を沸かしたり、鍋を洗ったりする手間もなくなり、とても手軽に調理できます。

　同課のX担当者さんは「（材料が）今おうちにそろっている方も、ない方にも伝えたい、おいしいお手軽ホットサラダ」を紹介。少ない材料でできるのもうれしいポイントです。

【材料】
ブロッコリー　1株
ウインナー　　8本
＜A＞
Aカレー粉　　　　大さじ2
A粉チーズ　　　　小さじ1/2
Aオリーブオイル　大さじ2
A塩コショウ　　　適量

【作り方】
1. ブロッコリーとウインナーをひとくち大にカットする
2. 1を耐熱皿に入れ、軽くラップをかけて電子レンジで3～4分加熱する
3. Aの調味料と和えれば完成

　投稿には1000件以上の“いいね”が集まりました。引用リポストには、「おいしそう！　作ります!!」「この組み合わせ、絶対においしいに決まってる」などの声が寄せられています。

「ホットと言いつつ冷めてもおいしいのでお弁当にも」とのこと。あと一品足りないときの強い味方になりそうですね。

（Hint-Pot編集部）