サクサクとした食感は日本だからこそ

○「日本以外で同じようにはなかなか食べられない」　ポルトガル人が大絶賛　魅了された日本食とは

　2度目の訪日を楽しんでいる、ポルトガル人のイゴールさんとルイスさん。滞在中にさまざまな日本グルメを満喫しました。そのなかで、イゴールさんがとくに大満足した料理があります。

「トンカツはおいしいですよね。日本以外で、同じようにはなかなか食べられない」

　訪日外国人への調査で、トンカツは人気の日本料理の上位に入るほど人気です。また、日本のトンカツ専門店が海外に進出し、いまや世界各国で食べられるように。

　海外にもトンカツに似た料理はありますが、サクサクとした食感は日本だからこそ。日本で発達した粗めのパン粉に、イーゴルさんは虜になっていました。

街中でなにげなく見かけた光景に驚き

○「とてもほかの国では見られない」　初訪日のルーマニア人が称賛　日本人らしさを感じた光景とは

　40歳の誕生日を祝うために、ルーマニアから日本へやってきたというアンカさん。3人の友人とともに、東京や大阪、金沢、高山などを2週間でめぐる予定です。

　初めて見る東京の街に「とにかく安全で、どこもきれいですね」と感動。なかでも、ホテルまでの道中で偶然見かけた光景に感銘を受けていました。

「道路工事をしていたのですが、作業員の様子に驚きました。おそろいの服で、乱れていなくて、きっちりとヘルメットをかぶっていました。道を誘導する仕草も完璧で、これはとてもほかの国では見られない。安全を含めて、日本が何をケアして大事にしているのか、文化的な背景をよく表していますよね。感心しました」

　自治体によってルールに違いはあるものの、決められた制服を美しく着こなす日本人の様子に“日本らしさ”を感じたアンカさん。とても感激する光景だったようです。

（Hint-Pot編集部）