日本の食文化に触れるのを楽しみにしている訪日外国人は、少なくありません。伝統的な和食だけでなく、日本で独自に進化した料理や、地域ならではの食材も高い人気を誇ります。また、母国に似た料理があっても、日本で食べると「全然違う」と感じることもあるようです。今回は、外国人が感動した日本のグルメをご紹介します。

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「こんなにおいしいものは食べたことない」と大絶賛

○「日本人で苦手な人がいるの？　信じられない！」　フランス人が日本で気に入った“意外な食材”とは

　日本で暮らして4年になるという、フランス人のミカエルさん。「ポケットモンスター」シリーズが大好きで、休日にはポケモンマンホールの写真を撮るために全国各地を訪れています。

　そんなミカエルさんは、日本各地を旅するなかで、ある食材に魅了されました。それは、沖縄の名産として知られる海ブドウです。

「沖縄の海ブドウは新鮮で本当においしい。あのプチプチする食感はなかなかほかにないよね。日本人では苦手な人もいるの？　信じられない！　こんなにおいしいものは食べたことないよ」

　海ブドウは、クビレズタという海藻の一種。鮮やかな緑色が美しく、「海の宝石」ともいわれています。沖縄で出合った新鮮でおいしい食材に、ミカエルさんはすっかり魅了されていました。