「見た目は似ているけれど…」　味の違いに驚き！

○「日本は別世界」　初訪日のイタリア人夫婦　ラーメンより感動した食べ物とは

　イタリアから初めて日本へやってきた、ドメニコさんとニコレッタさん。訪日の目的は、日本で暮らす娘に会うためでした。

　2週間ほどの滞在で、日本のおいしいグルメに出合ったというふたり。イタリアにも似たような料理があるものの、食べてみたらまったく違う味がしたといいます。

「とくにおいしかったのは餃子です！　ラーメンもおいしかったけれど、餃子のほうが好き。イタリアにも、餃子に近い食べ物で、ラビオリという料理があります。見た目は似ているけれど、味が全然違う。日本にも同じようなものがあるんだなと思って、おもしろかったです」

　ラビオリは、イタリアの伝統的な料理のひとつ。肉や野菜、チーズなどを平たいパスタ生地で包み、ゆでたあとにトマトやクリーム系などのソースをかけて食べるのが一般的です。ふたりはラビオリと餃子の形が似ていると感じたようですが、味や食感が異なることに驚きつつ、ニンニクとショウガがきいた日本の餃子の虜になっていました。

6歳の男の子が日本で食べておいしいと感じたもの

○「全然味が違う」　アメリカ人が日本のグルメを絶賛　6歳の男の子がハマったものとは

　アメリカ・ヒューストンから訪日したラウルさん。妻のローズさんと6歳のベンジャミンくん、1歳のマティスくんを伴い、5日間という短い滞在で日本を満喫していました。

　とくに気に入った日本の食べ物を聞くと、6歳のベンジャミンくんは「肉まん」と答えました。ほのかに甘い皮に、肉やタケノコ、シイタケなどが包まれた中華まんじゅうに大満足。

　さらに、もうひとつ「めちゃくちゃおいしかった！」と絶賛したグルメがあります。「やっぱりラーメン。同じ材料を使っているはずなのに、アメリカで食べるラーメンとは全然味が違う」と、日本の味に感激していました。

　日本で独自の進化を遂げたラーメンは、いまや国民食のひとつ。小さな子どもでも「全然味が違う」と感じるほど、日本ならではの味わい深さと完成度の高さには、目を見張るものがあるようです。

（Hint-Pot編集部）