多くの訪日外国人を惹きつけている、日本の食べ物。おいしさはもちろん、コストパフォーマンスの高さや、丁寧な接客も大きな魅力です。オーストラリアから初めて日本を訪れたカップルは、日本での食事を楽しみながら、文化の違いに驚く場面があったそうです。いったい、どんなことに気がついたのでしょうか。

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「オーストラリアだったら…」

　オーストラリア最大の都市・シドニーから、2週間の滞在予定で日本を訪れている、カイラさんとクーパーさん。最初の1週間を沖縄で過ごしたため、東京には到着したばかりです。

　東京観光の予定はあまり決めていないといいますが、東京スカイツリーや東京タワー、渋谷など、都内の観光スポットを散策。アクティブに日本を満喫しています。

　観光だけでなく、おいしい日本食を楽しんでいるふたり。日本のサービス業は、丁寧な接客などホスピタリティが世界的にも評価されています。さまざまな飲食店を利用するなか、ふたりには母国との大きな違いを感じたことがありました。それは、客を待たせないスピード感です。

　クーパーさんは「日本の飲食店は、提供時間がものすごく早いよね」と話します。日本では、オーダーするとあっという間に料理が出てくることに、とても驚いたのだとか。

　日本のファミリーレストランやファストフード店では、オーダーを受けてから提供までの目標時間が、マニュアルなどで決められていることも少なくありません。また、マニュアル化されていなくても、接客の基本として「できるだけ、お待たせしないように」と心がけていることが多いでしょう。

　そうした日本の飲食店との違いが大きいと実感したのは、「オーストラリアだったら、プラスで1時間くらいは余裕でかかる」からだと明かします。「（日本は）効率良すぎるよねー！」とカイラさん。このスピード感に慣れてしまうと、帰国してから戸惑ってしまいそうだと笑いました。

　そんな些細な発見からも、文化の違いを楽しんでいるふたり。残りの滞在でも、日本をたっぷりと満喫してくださいね。

（Hint-Pot編集部）