世界中から注目を集める日本の食文化。その魅力にひかれ、初めての日本旅行を楽しみにしていたフランス人の夫婦がいます。3週間の滞在で、ふたりが期待していたのは、どのような料理だったのでしょうか。

　◇　◇　◇

日本文化への強い憧れから訪日を決意

　初めての日本旅行に心を躍らせているフランス人のジュリアンさんとオセアンさん夫妻。3週間という長期滞在で、前半を東京、後半を名古屋や奈良、大阪、京都で過ごすプランです。

　そんなふたりが日本を訪れた理由は、日本文化への強い憧れからでした。

「日本の食は魅力的。それに、日本の漫画などの作品に慣れ親しんできたから、それがイメージとして強く印象に残っていて、いつか来たかったんだ」

　そう話すジュリアンさんの横で、妻のオセアンさんは「私は夫についていくのみです（笑）」と冗談めかします。

「でもあの味にはならないんですよね…」

　ジュリアンさんには、日本へ来る前からとても楽しみにしていた日本食があります。

「好きな日本食はラーメン。自宅で自作するくらい好きなんだ。でも、あの味にはならないんだよね……」

　日本のラーメンは、海外でも「アジア料理」の枠を超えて注目される存在になっています。一杯の中に主食とスープ、具材がバランス良く盛り込まれたラーメンは、“完全食”のようだともいわれます。世界各地で専門店が続々と誕生していることからも、その人気の高さがうかがえます。

「好きなラーメンはとんこつ！　これ一択です（笑）」とジュリアンさん。豚骨ラーメンは、その濃厚でパンチのある味わいから、外国人観光客からも人気が高く、ふたりも虜になっているようです。

　日本各地には、さまざまなご当地ラーメンも存在します。日本でしか味わえない味を存分に楽しんでほしいですね。

（Hint-Pot編集部）