世界中から愛されている日本食。海外でも日本食を食べられるところはありますが、訪日外国人が、日本で初めて食べたものに感動することも少なくありません。念願の初訪日を果たしたイギリス人には、「味わい深くておいしい」と気に入った食べ物があったそうです。いったい、どんな料理だったのでしょうか。

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「行きたい国リストのトップ」　日本でひとり旅を満喫

　イギリス出身のステファノさん。初めて日本を訪れ、ひとり旅を満喫しています。2週間の滞在で、東京や広島、京都、大阪などをめぐる予定です。

「日本はずっと行きたい国リストのトップにあったんだ」と、念願叶っての初訪日に期待で胸いっぱいのステファノさん。富士山にも足を運び、その雄大さに圧倒されたそうです。また、広島で見た光景にも衝撃を受け、日本ならではの風景に魅了された様子でした。

　東京では、とくに下北沢の独特な雰囲気が心に残ったといいます。「ヨーロッパにあるような街で、こじんまりしていて、キュート。いいバイブスが流れている」と笑顔を見せました。

カレーや和牛…さまざまな日本食を満喫

　さまざまな場所をめぐりながら、ステファノさんは日本食を堪能。日本食について「全部が大好き」と話し、滞在中に食べたものを振り返ります。

「カレーや和牛、ラーメン、カツ、寿司。イギリスでも食べることはあるけれど、牛カツは食べたことがなかったな。すごく味わい深くておいしい」

　イギリスでも日本食を食べることがあるというステファノさん。ただ、牛カツは今まで食べたことがない味だったようです。牛肉のやわらかな食感とサクサクの衣、口のなかに広がるうまみに感激していました。

　日本の食の奥深さと出合い、すっかり心を奪われたステファノさん。残りの滞在でも、おいしい食べ物をたくさん楽しんでほしいですね。

（Hint-Pot編集部）