猛暑の影響で、キャベツなどの葉物野菜に価格高騰の兆しが出ています。そんなときに頼りになるのが、天候に左右されにくく、価格が安定しているモヤシ。JA全農広報部は公式X（ツイッター）アカウント（@zennoh_food）で、モヤシを賢く活用する簡単レシピを紹介し、注目を集めています。

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火を使わず、レンジで完成！　夏にうれしい時短ナムル

　シャキシャキとした食感が魅力のモヤシ。なにより家計に優しい価格がうれしいポイントです。

　炒め物や汁物など、加熱調理のイメージが強いですが、夏は火を使いたくありませんよね。このレシピなら、電子レンジを使って、あっという間に一品が完成します。

○キュウリ、モヤシ、ツナのナムル

【材料】
モヤシ
キュウリ
ツナ缶

（A）
酢　　　　　　　　小さじ1
ゴマ油　　　　　　小さじ1
しょうゆ　　　　　小さじ2/3
鶏ガラスープの素　小さじ1/3

【作り方】
1. モヤシを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で2分加熱し、粗熱を取る。キュウリは斜め薄切りにする
2. ボウルに水気を切った1のモヤシ、キュウリ、油を切ったツナ、（A）の調味料をすべて入れ、よく和えたら完成

　投稿によると、食欲が落ちがちな夏にぴったりの「さっぱりして食べやすい」味わいで、作り置きの常備菜としてもおすすめだそうです。

　この手軽でおいしいレシピに、引用リポストには「全部ある。明日作る」「やってみる」「今日これを作ったら、めっちゃおいしかった」などの声が上がっています。

　電気代や食費、レジャー費などで出費がかさみやすい夏。家計を助ける心強い味方になってくれそうなレシピですね。

（Hint-Pot編集部）