海外でも高い人気を誇っている日本食。寿司や天ぷら、和牛など世界的に有名な料理が数多くあります。初めて日本を訪れたというスウェーデン人は、日本でとくに気に入った料理があるといいます。彼の心を掴んだその味とは、いったいどんなものだったのでしょうか。

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初来日で日本の麺料理の虜に

　スウェーデンからやってきた、ヨハンさん。アイスショーの日本公演のため、今回初めて来日しました。3か月の滞在を予定していて、日本の各都市をめぐるそうです。

　各地での公演の合間に、日本の文化や食事を楽しんでいるというヨハンさん。長期滞在ならではの、さまざまな日本食との出合いがあったようです。

「寿司も食べたけれど」と話すヨハンさんですが、とくに印象に残っているのは、意外にも別の料理でした。

「ヌードルがすごくおいしいね。ラーメン、あとうどん！　できればまた食べたい」

　世界的に有名な寿司以上に、ヨハンさんの心を掴んだのは日本の麺料理でした。なかでも、うどんのもちもちとした独特の食感や、だしの優しい味わいがとても印象的だった様子です。

　スウェーデンでは味わうことのできない、日本独特の麺文化を堪能したヨハンさん。ラーメンの濃厚なスープや、うどんのシンプルながら奥深い味の虜になったようです。滞在中に、おいしい麺料理をたくさん味わえると良いですね。

（Hint-Pot編集部）