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お米の研ぎ方、“古い”ままかも? 意外と知らない間違ったお米の研ぎ方3点 老舗調理家電メーカーが解説
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教えてくれた人:林 優紀
【写真】覚えておくと便利なおいしいお米の炊き方 タイガー魔法瓶による実際の投稿
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?お米の炊き方、コレ覚えておいて…!??
\粘りが少なく軽い食感が特徴の外国米や備蓄米・古米。
浸水時間を通常米よりも長くし、しっかりと吸水させて糊化(α化)を促進させることで、粘りを引き出すことができます?✨… pic.twitter.com/IA0akyna0C— タイガー魔法瓶【公式】 (@Tiger_PR_JPN) May 29, 2025
