シャキシャキとした食感と甘みが魅力のスナップエンドウ。炒め物やサラダ、お弁当の彩りにも重宝しますが、調理前の「筋取り」がひと手間に感じる人も多いでしょう。キユーピーの公式X（ツイッター）アカウント（@kewpie_official）が、意外と知られていない裏技を紹介し、反響を呼んでいます。

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両側の筋が一度に　スナップエンドウの下処理テク

　スナップエンドウの筋は太くて頑丈なため、食べたときに口に残らないよう筋取りが必要です。しかし、ヘタを折って引っ張るだけのシンプルな作業に見えて、途中で筋が切れてしまったり、指先や爪が汚れてしまったりと、なかなかうまくいかないことも。

　同アカウントは「プツッと切れてしまいがちなスナップエンドウの筋取りは、フォークを使えばうまくいきますよ。ポイントは『フォークを刺す位置』です」というメッセージとともに、動画を投稿しました。

1. 生のスナップエンドウのヘタの付け根部分にフォークの先端を刺す
2. フォークにヘタを引っかけた状態で持ち上げ、先端を手前にポキッと折る
3. そのままフォークを下に向かってスーッと引くと、両側の筋が一度に引き抜ける

　筋が少し残ってしまった場合は、つまんで取るといいでしょう。投稿には5000件以上の“いいね”が集まりました。

　リプライ（返信）や引用リポストには「これは目からウロコ……！」「これだと爪が青くならないですね」「コレは一気に両面とれて便利。次からやろ～」「これやりたいから今日はスナップエンドウ買うぞ」など、さっそく試したくなったという声が相次ぎました。

　指先を汚さず、両側の筋を一気に取れるうれしいひと工夫。旬のスナップエンドウを手軽においしく楽しむために、ぜひ取り入れてみたいですね。

（Hint-Pot編集部）