洋食を好む人は9割弱　自宅で食べる頻度は「週に2～3回」が最多

「カレーライス」に「スパゲティ」や「オムライス」。日本の食卓の“中核”を成す洋食ですが、実際にどんなメニューを好んでいるのでしょう。自宅ではどんなメニューをよく食べ、洋食の魅力をどうとらえているのでしょうか。インターネット調査などを行うマイボイスコム株式会社は「洋食に関する調査」を実施。「好きなメニュー」「自宅でよく食べるメニュー」はいずれもカレーライスとハンバーグが“ツートップ”に入る結果となりました。洋食の魅力としては「見た目が華やか」「嫌いな人が少ない」などの声が上がっています。

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　調査は5月1～5日に実施、1万334件の回答が集まりました。洋食が好きと回答した人は「好き」「どちらかといえば好き」を合わせて9割弱。大多数が好んでいるようです。好きなメニュー（複数回答）は「カレーライス（74.1％）」を筆頭に「ハンバーグ（70.6％）」「ステーキ（64.1％）」「オムライス（62.6％）」「エビフライ（60.9％）」がトップ5になっています。

「自宅でよく食べる洋食のメニュー」（複数回答）では少し変わってきます。「カレーライス（77.8％）」は安定の1位で、「ハンバーグ（51.3％）」が変わらず2位に。以下、「スパゲティミートソース（33.0％）」「トンカツ・ポークカツレツ（31.8％）」「スパゲティナポリタン（27.8％）」と続きます。好きなメニューでは3番目のステーキが13番目（17.6％）という結果になっています。

　自宅で洋食を食べる頻度は、「週に2～3回くらい」が5割弱でボリュームゾーン。準備方法は（複数回答）は「自分や家族の手作り（82.1％）」がトップで、「冷凍食品、レトルト食品」「お惣菜、弁当」が4割前後、「料理の素や、あわせ調味料などを利用する」が26.0％になっています。また、洋食を食べる際の重視点（複数回答）は「価格」が35.1％、「栄養バランス」「野菜をたくさん食べる」「原材料」が各20％台で上位になっています。

洋食のイメージは「庶民的」「こってり」

　次に、洋食にはどのようなイメージを持っているのでしょうか（複数回答）。「庶民的」「こってりした」が各3割強、「エネルギー量（カロリー）が高い」「味が濃い」「見栄えがする」「華やか」「スタミナが付く」が各20％台になっています。女性若年層では「華やか」「味が濃い」というイメージが高く、女性高年代層では「エネルギー量が高い」というイメージを持つ傾向が見られました。

「洋食の魅力」については以下のような声が寄せられています。

・「見た目が華やかなので生活が豊かな感じがする」（男性39歳）
・「和食とは違う、ちょっとしたご褒美のような感覚」（男性46歳）
・「洋食を食べると、気分が高揚して何となく元気が出るような気がする」（男性71歳）
・「野菜の旨味を引き立てているものが多くておいしい。野菜嫌いでも食べられるものが多い」（女性29歳）
・「カレーなどは庶民の味方。家族みんなが大好きな1品で助かります」（女性36歳）
・「簡単な割に見栄えが良く、嫌いな人が少ない」（女性45歳）
・「おいしい。小さな子どもから大人まで誰もが好きな食事」（女性53歳）

　調理はそんなに難しくはないけれど、見た目が華やかな洋食。食卓の強い味方になっているようです。

（Hint-Pot編集部）