和漢 歩実（わかん・ゆみ） 栄養士、家庭科教諭、栄養薬膳士。公立高校の教諭として27年間、教壇に立つ。現在はフリーの立場で講師として食品学などを教える。現代栄養と古来の薬膳の知恵を取り入れた健やかな食生活を提唱。食を通して笑顔になる人を増やす活動に力を注いでいる。 ブログ：和漢歩実のおいしい栄養塾 コラム 2025.08.15 オクラのヘタは食べられる？ 「もったいない」下処理や長持ちさせる保存方法を栄養士が解説 ニュース 2025.08.15 「信じられない価格だね！」 ドイツ人が日本のレストランで知った衝撃のメニュー ワンコインで... ニュース 2025.08.15 「寝たふりだよね！」 夕食時に飼い主の膝で仰向けの柴犬 ちょこっと開いた口に「準備はバッチ... コラム 2025.08.15 「フランスだったらみんな、ばらばらになってしまう」 フランス人が驚いた日本の日常 心に残っ... コラム 2025.08.14 「イタリア人はどこでもしゃべっているしね」 初訪日で感じた母国との違い 電車内で見かけた驚... ニュース 2025.08.14 「無限に見ていられる」 柴犬のくるくる回転パフォーマンス 「…」と静観するチワワ 2匹の温... ニュース 2025.08.14 「バレんかったら大丈夫やって！」 ホテル宿泊者の“NG行動” 「最悪、出禁になる場合がある... ニュース 2025.08.14 「僕のは石のように硬かったよ」 ドイツ人が日本の伝統的食べ物にうっとり 自作したものに「到... コラム 2025.08.14 知らないと怖いエスカレーターのマナー 下りで躊躇しがちな荷物の置き場所 やりがちな“NG”... ニュース 2025.08.14 「めちゃくちゃ若返っている！」 髪質の硬さにお悩みの女性 ロングヘア→ショートに大変身した...
