和漢 歩実（わかん・ゆみ） 栄養士、家庭科教諭、栄養薬膳士。公立高校の教諭として27年間、教壇に立つ。現在はフリーの立場で講師として食品学などを教える。現代栄養と古来の薬膳の知恵を取り入れた健やかな食生活を提唱。食を通して笑顔になる人を増やす活動に力を注いでいる。 ブログ：和漢歩実のおいしい栄養塾 コラム 2026.06.04 「熱湯をかければ安心」は誤解かも 意外に知らない、まな板の正しい使い方とお手入れ法 ニュース 2026.06.04 「昔、おばあちゃんがよく作ってくれた」 3つの食材にお湯を注ぐだけ 懐かしレシピに8.2万... コラム 2026.06.04 日本は「子連れに優しい」 イスラエル人が評判に納得 「街中で簡単に見つかる」と感激した意外... ニュース 2026.06.03 「見られたらラッキー」 新選組ゆかりのお寺で働く2匹の看板ねこ 交代制で“案内係”をする無... コラム 2026.06.03 「セブン-イレブンで見つけた」 デンマーク人が夢中に 思わずハマった「大好きすぎる」食べ物... ニュース 2026.06.03 「この裏ワザ、本当滑らなくて便利」 雨の日に試したい転倒防止テク 警視庁が教える「目からウ... ニュース 2026.06.03 「これ何入っているの？」 アメリカ人の子どもたちが「うますぎ」と大喜びした日本の味とは インタビュー 2026.06.03 「相手を不快にさせたくない」 オーストラリア人講師が気づいた日本人特有の配慮 単語帳だけで... ニュース 2026.06.03 いつも同じ髪型だった女性が激変 コンプレックスを解消した姿に称賛の声 「かわいさ倍増！」 ニュース 2026.06.03 「なんでも作るんですね!!」「すごすぎます」 滝沢眞規子さん、まさかの手作りに驚きの声
