和漢 歩実（わかん・ゆみ） 栄養士、家庭科教諭、栄養薬膳士。公立高校の教諭として27年間、教壇に立つ。現在はフリーの立場で講師として食品学などを教える。現代栄養と古来の薬膳の知恵を取り入れた健やかな食生活を提唱。食を通して笑顔になる人を増やす活動に力を注いでいる。 ブログ：和漢歩実のおいしい栄養塾 コラム 2025.02.05 ミカンの皮はむく前に洗うべき？ 豊富な栄養が含まれる皮の3つの活用法 栄養士に聞いた ニュース 2025.02.05 「押し入れを活用して素晴らしい空間を作った」 民泊の客室を改装 完成した専用スペースに大反... コラム 2025.02.05 「日本じゃなかったら、盗まれている」 オーストラリア人が驚愕 日本の治安の良さを感じた光景... ニュース 2025.02.04 「大型犬を抱きしめたいという全人類の夢を子いぬも抱いていたのね」 かわいすぎるバックハグに... コラム 2025.02.04 「とにかくうるさいです」 オーストラリア人が日本と母国を比べてびっくり 「行儀がいいな」と... ニュース 2025.02.04 「これは発明級の裏ワザ」 おうちピザを食パンで 活用方法に驚きの声 「画期的だな」 ニュース 2025.02.04 「こたつのコーナーを攻めるいぬの残像」 疾走感がすごい柴犬に「最高すぎます」の声 ニュース 2025.02.04 「太らせにきているね」 ドイツ人が日本の温泉旅館を初体験 「驚異的だった」と感じたものとは ニュース 2025.02.04 「想像以上に赤ちゃん感があります」 ウミガメ保護施設に芽吹いた“新しい命” かわいらしい姿... コラム 2025.02.04 「まるで離乳食みたいじゃないですか」「届いてびっくり」 ドイツ人やオーストラリア人が衝撃を...
