和漢 歩実（わかん・ゆみ） 栄養士、家庭科教諭、栄養薬膳士。公立高校の教諭として27年間、教壇に立つ。現在はフリーの立場で講師として食品学などを教える。現代栄養と古来の薬膳の知恵を取り入れた健やかな食生活を提唱。食を通して笑顔になる人を増やす活動に力を注いでいる。 ブログ：和漢歩実のおいしい栄養塾 コラム 2024.11.26 食べるときに手を添える「手皿」はマナー違反？ 恥をかかないために知っておきたい和食のNG ニュース 2024.11.26 「自制心の塊みたいな妻」の我を忘れた行動に共感殺到 一時帰国で最初に向かった場所とは ニュース 2024.11.26 「ずっとこれ」 生後2か月の元保護ねこが見事な“やんのか”ポーズ まさかの理由にほっこり コラム 2024.11.26 「フランスにはないんです」 フランス人が「おいしかった」と感激 とくに印象的だった日本発祥... コラム 2024.11.25 「アメリカだったら絶えず聞こえてくるのに」 初訪日のアメリカ人が日本で驚いたこととは ニュース 2024.11.25 「そろそろ目回るて（笑）」 生後7か月の赤ちゃんが懸命の追跡 距離が縮まらない姿に「かわい... ニュース 2024.11.25 「三兄弟 最後の七五三」に感無量の元フジアナ・中村仁美さん 素敵な装いの裏話をユーモア交え... コラム 2024.11.25 八百屋が教えるおいしい柿を見分ける4つのポイント まず見るべきところとは ニュース 2024.11.25 「アメージング」 日本食好きなフランス人3人が初めての“本場”の寿司に感激 「最高すぎる」... ニュース 2024.11.25 「これがハーブのチカラか！」 人気料理人の母が「40年前に発明」したチーズトーストに大反響...
