和漢 歩実（わかん・ゆみ） 栄養士、家庭科教諭、栄養薬膳士。公立高校の教諭として27年間、教壇に立つ。現在はフリーの立場で講師として食品学などを教える。現代栄養と古来の薬膳の知恵を取り入れた健やかな食生活を提唱。食を通して笑顔になる人を増やす活動に力を注いでいる。 ブログ：和漢歩実のおいしい栄養塾 コラム 2023.11.26 バナナの皮をむくとついている白い筋は食べるべき？ “正体”を栄養士に聞いた ニュース 2023.11.26 「まだ眠くない」と4歳児が必死に抵抗 笑撃ラストに爆笑する人が続出 育児漫画に反響 ニュース 2023.11.26 小さすぎる天ぷら御膳 本物そっくりのミニチュアフードに驚きの声 「巨人の指なんですよね？」 コラム 2023.11.26 「日本で一番おいしかったのは…」 スペイン人が選んだ外国人に大人気の日本グルメとは ニュース 2023.11.26 柴犬と花嫁がハイタッチ 飼い主の夢が詰まった一枚に祝福殺到 「幸せのお裾分けありがとう」 ニュース 2023.11.25 “着る毛布”とねこ 毎日潜り込んでは胸元から顔を出す かわいい習慣に悶絶する人が続出 「め... ニュース 2023.11.25 「もはや華道家」 滝沢眞規子さんが豪華リビングにクリスマスのアレンジメント 手際良く生ける... ニュース 2023.11.25 皮も蒸し器もいらない！ シュウマイが電子レンジで簡単に 千切りキャベツを使ったレシピに「作... ニュース 2023.11.25 水槽の“ぶくぶく”を楽しむウツボが「何回見ても最高」 心配になるほどかわいいと話題に コラム 2023.11.25 シバンムシの発生やパンケーキ症候群の心配も プロに聞く“調味料類を安全に保つコツ”とは
