【写真】ふわふわ卵スープを作るための手順は？　JA全農広報部　実際のツイート

ふわふわ卵スープを作りたい各位

スープを沸騰させて火をとめたら、
①スープをかき回して水流をつくる
②水流と【逆回転で】溶き卵を流し入れる

と卵がふわっと広がりとぅるとぅる食感になりますのでお試しを〜。スープをかき回す速度は(鍋からこぼれない程度に)早い方がふわっとします。 pic.twitter.com/Vg8TLtkB9t

— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) March 11, 2022