大阪マリオット都ホテルのシェフ考案アフタヌーンティーが東京で

　コロナ禍で思うように遠出ができない中、面白い試みを行うのが、シェラトン都ホテル東京（東京都港区）です。

　その試みとは、何と大阪マリオット都ホテル（大阪市阿倍野区）とアフタヌーンティーメニューを交換する「クロスアフタヌーンティー」。期間中、シェラトン都ホテル東京1階のロビーラウンジ「バンブー」では、大阪マリオット都ホテルのシェフ2人が考案したメニューを楽しむことができます。

　提供されるスイーツは4種類。いずれもコンテストやコンクールでグランプリなどを受賞しています。そしてセイボリーには、大阪産の食材をたっぷりと使用した5種類が。アフタヌーンティーらしく、スコーンや豊富な種類のお茶も用意されています。

　もちろん大阪マリオット都ホテルでも、シェラトン都ホテル東京のアフタヌーンティーメニューを提供。ブルーシーフードやGAP認証野菜などSDGsを取り入れた食材を使ったセイボリーと、コンクール受賞経験豊富なペストリーシェフのスイーツが提供されます。

＜シェラトン都ホテル東京＞
【期間】9月1日（木）～9月30日（金）
【時間】午後2時～午後6時（2時間制）
【料金】1人6000円
【住所】東京都港区白金台1丁目1-50 ロビーラウンジ「バンブー」

＜メニュー＞
柚子のプティガトー「パルファン」／キャラメルショコラとバナナのケーキ「パレドール」／みかんとヘーゼルナッツのデザート「美感」／苺とピスタチオ リコッタチーズのデザート「ラヴィソン」／なにわポークと泉州玉ねぎのタルト／大阪産（もん）発芽玄米とターメリック風味のガレット／泉州水なすとサステナブルサーモンのミルフィーユ／大阪産ズッキーニのムース 帆立の炙り／オニオングラタン風ホットサンド／アプリコット＆プレーンスコーン／アプリコットのコンフィチュール＆クロテッドクリーム／ドリンク（TWG Teaやハーブティーなど15種類）

＜大阪マリオット都ホテル＞
【期間】9月1日（木）～9月30日（金）
【時間】午前11時30分～午後5時（2時間制）
【料金】1人6000円
【住所】大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目1-43 19階 LOUNGE PLUS

＜メニュー＞
バンブー特製 美笑牛カツサンド／ブルーシーフードサーモンのエスカベッシュ／カフェ カリフォルニア オリジナル キャロットドレッシング／茄子と烏賊 四川搾菜と干し海老／中トロのミキュイとGAP認証野菜 大根の沢庵風／白金豚のリエットとデュカ／マンゴーフロマージュブラン／ベリーヌフリュイルージュ／メモワール ドゥ ショコラ／ボンボン キールロワイヤル／スコーン（プレーン、チョコレート）／ドリンク（HARNEY＆SONSの紅茶を含む専用リストの中からチョイス）