調理のコツは「これ大丈夫？」という不安に打ち勝つ勇気

Q. 今回のテーマで漫画を描いた理由は？
「しっかり量って作ったのに、思いっきり間違えて……でもそれがすごく好評で、びっくりしました。子どもたちの『次も間違えて！』という言葉が印象的だったので、ぜひ皆さんに紹介したいと思いました」

Q. 日曜日の朝食にホットケーキが多いのは、お子さんたちが好きだからですか？
「そうです。大好きでとってもよく食べるんです。だから子どもたちが幼稚園くらいの時から、日曜日はほぼホットケーキですね」

Q. お子さんたちはホットケーキに何をつけて食べるのがお好きですか？　おすすめトッピングなども教えてください。
「そのまま食べるのも好きなのですが、私はホイップクリームとメープルシロップが好きです。真っ白のホイップクリームに細くメープルシロップをかけると、キラキラ光ってすごくきれいなんです！　でも大変なので、たまにですね。後は、パン用のチョコレートやサイコロチョコを生地に混ぜ込んで焼く時もありますよ」

Q. この“間違ったホットケーキ”をおいしく作るコツはありますか？
「すぐに火が通りますから、ひっくり返すのが遅れて焦がさないようにしてくださいね。後は生地がシャバシャバなので、『え？　これ大丈夫？』という不安に打ち勝つ勇気が必要です。膨らみもめっちゃ悪いです！　それもそういうものだと思ってください（笑）」

Q. 最近作ってご家族に好評だったスイーツなどは？
「お菓子はあまり作らないのですが（朝ごはんに食べられるものが多いです）、イチゴをこれでもかとのせたイチゴパフェは好評でした！　甘いパンだと、メロンパンにみんな喜んでいました」

Q. 読者の反響や感想を読んで思ったことなどを教えてください。
「『これやってみます！』や、『こういう風にしてもおいしいですよ！』など、読者さんからのコメントがすごくうれしいです。『ヨーグルトを入れるともちもちになるんですよ』と教えていただいて、今度ぜひやってみようと思いました。皆さんとつながっている感じがとっても好きです」

（Hint-Pot編集部）