【写真】キノコの旨みが凝縮　絶品スープの作り方　実際のツイート

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石づきを切り落としほぐしたぶなしめじ1/2袋、石づきを切り落とし3等分に切りほぐしたえのき1/2袋を加え片面に焼き目つけたら水400ml、鶏ガラ大1/2、醤油小1、おろしにんにく小1/2加え煮立ったら中火で5分煮て塩胡椒で味を調える。

・2人分
・オリーブ油の代わりにごま油で作っても美味しい！

— 雪国まいたけ【公式】 (@yukiguni_co) October 14, 2022