【写真】おせち料理を華やかに彩る　“ウサギ”の形がかわいいかまぼこの飾り切り　紀文がやり方を伝授

1⃣りんごの皮をむくように切込みを入れていく。
※2/3の所まで
※白い身まで、やや厚めに
2️⃣切込の根元に1.5～2cmの切り込みを入れる。
3️⃣切り込みに蒲鉾の端を下から一回くぐらせる。
4️⃣くぐらせた端を本体にそわせます。
5️⃣形をととのえたら出来上がり。

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— 紀文【公式】? (@kibun_kitchen) December 21, 2022