「いつもスイーツのことを考えている」

　多彩なアイデアの秘密について、上岡さんに詳しいお話を伺いました。

Q. さまざまなデザインのスイーツを制作されていますが、どんな時にアイデアを思いつくのでしょうか。
「息子とアニメや絵本を見ている時や散歩している時、遊んでいる時など、いろいろな時に思いつきます。何か思いつかないかなと、いつもスイーツのことを考えています」

Q. アイデアから形になるまでどれくらいの時間がかかりますか。
「ものによりますが、考えてから2～4日ぐらいです」

Q. 一番の自信作は？
「出版した絵本の『おかしなおかしなおはなしえほん』です。細かいところまですべてスイーツで作り込んだ世界観を、写真家の林ユバさんが撮影してくださいました」

　上岡さんは現在、来月14日のバレンタインデーに向けて、ハリネズミのトリュフチョコなどチョコレートレシピを次々と考案中。真似をするのは難しいですが、目からでもおいしさを堪能できる上岡さんのスイーツなら、心がほっこり温かくなること間違いなしですよ。

（Hint-Pot編集部）