フェンネルはウイキョウ　消化を促しおなかを温める

〇びわの葉茶の薬膳ブレンド茶

【材料】（約500mlのティーポット分）
びわの葉茶　小さじ2～3
はとむぎ茶　　小さじ1
フェンネル　ひとつまみ
湯　　　　　約500ml

【作り方】
1、ティーポットに茶葉とフェンネルを入れて、湯を注いだら蒸らす
2、茶葉が開いたら、カップに注いで飲む。水筒に入れて持ち歩いても良い

【薬膳の知恵　食材の働き】
びわの葉茶：肺を潤し、乾燥からくる咳を緩和する
はとむぎ茶　：水の代謝を促す。美肌を作る効果も
フェンネル：消化を促し、おなかを温める
※びわの葉茶は「バラ科」の食材です。バラ科の食材によって、痒みなどのアレルギー症状が出る方はお控え下さい。

　薬膳はそれぞれの季節をうまく過ごしながら、未病（病名がつく前の不調）を改善していくのが得意な養生法です。薬ではなく、食材の働きを活用することで、おだやかに毎日コツコツと体に良いことを重ねていけます。毎日の食事を作るのは大変……。という方には、お茶からはじめる養生が手軽でおすすめです。保温性の水筒に入れて、お仕事の合間、お昼ご飯のおともに、薬膳茶を飲んでほっとひと息つきながら、健康づくりにもお役立て下さい！

（村上 華子）