イート・アンド・ゴー　長居する人が少ない日本のラーメン店

　ラーメンは日本のソウルフードと聞きます。この旨さは日本の誇りでしょう。もちろん食べ終わったときには満腹で大満足に。円安の影響もあるのかもしれませんが、価格にも驚きました。カナダや米国ではこの値段で同じクオリティのものを食べることは難しいでしょう。

　ふと、店内を見ると、長居する人が少ないことに気づきました。さっと食べて店を出るイート・アンド・ゴー。これが本場のラーメンの流儀。気に入りました。今回はできませんでしたが、次は替え玉に挑戦できたらと思います。

　東京五輪の大会期間は、睡眠時間は4時間弱でした。カナダとの時差があるので、仕事を終えて就寝するのはだいたい午前2時。午前5時半には起床しますが、朝起きると使命感が湧いてきます。カナダの人々、そして、日本の人たちに対しても最高の仕事をしなければと意気込んでいます。このコラムでは僕が感じた日本の素晴らしさを伝えていきたいと思っています。

（デヴィン・ハーロウ）