食 農家の嫁が綴るサツマイモのツウな話 「アサガオの仲間」「収穫直後はさっぱりした味」 公開日：2019.10.26 / 更新日：2022.08.07 著者：こばやし なつみ B! こばやしなつみサツマイモ 【画像】収穫したばかりのサツマイモ 表面に黒いシミやあめ色の塊があるものは気にするべき？ みずみずしい切り口も この投稿をInstagramで見る 試し掘りした#紅はるか のツルと根(サツマイモ)の頭の切り口。 . サツマイモの表面に黒いシミや飴色の塊がある場合、これは切り口の断面から出てくる白い液体ヤラピンという成分と同じで無害なので、ご安心ください。 むしろ整腸作用を高め、食物繊維との相乗効果が期待できる成分のようです 関連記事 もうすぐハロウィン カボチャの収穫は「宝探し」のよう 兼業農家の嫁が綴る「旬野菜」だより 農家の嫁がやっているカボチャのシンプルな食べ方とは？ 見分け方と保存のコツ 5分で食卓へ！ 電子レンジ調理 秋のキノコで簡単「アヒージョ」レシピ サツマイモの素朴なおやつレシピ2種 同じ材料で作れる「まんじゅう」と「おやき」 秋のお弁当のおかず 子どもも喜ぶ「レンコンミニハンバーグ」と「メカジキの焼き漬け」 絶品作り置きレシピ2品 1 2 3
