お菓子作りは「生活」　休日も仕事の日もお菓子作りに費やす

　実は、学生時代は「人に食べてもらって喜んでもらうという感情はなかった」といいます。

「自分が楽しいから作っていただけ。でも、社会に出て大事な人に食べてもらう経験が増えて、人に喜んでもらえるとうれしいと思うようになりました」

　現在の職場では卵や牛乳、バターなど動物性の材料を使わないお菓子を作っています。「アレルギーを持った小さいお子さんが、初めてメロンパンやプリンを食べるとはしゃいだり、お母さんがうれしそうにしていたりする姿を見ると、本当に作って良かったなという気になります」と目を細めます。

　ふくどめさんにとってお菓子作りとはなんなのでしょうか。

「生活、日常ですね。お金を稼ぐ生活の軸でもあり、体の一部のように常に身近にあるもの」

　それだけに仕事、休みの日にもお菓子作りにいそしみますが、「全然飽きないですね」と言い、将来に向けても「自分のお店を出したい。ケーキ屋さんというよりお菓子屋さんみたいな、焼き菓子とか大きなパンとジャムとか」と夢を膨らませます。そんなご自身を「人生ずっと食いしん坊です」と言い、それが本書の出版にもつながっただけに「食いしん坊で良かった」とまた笑顔を見せました。

「気分が乗ったとき、『あ、作ろう』という軽い気持ちで手に取って読んでいただければ」との思いを込めた本書に、反響も続々と届いています。

「『本を見て作りました』と写真を送ってくださる方も多いです。（このレシピで）一般の方がきれいに作られているのを見て、ちゃんとできるんやと安心しました（笑）」

　ちなみに、読者から届く写真は、チーズケーキやヨーグルトティラミス、大きいプリンが多いそうです。「Xへのリプライ（返信）や投稿でなくても、ダイレクトメッセージでもいいので、実際に作られたらぜひ写真を送ってほしいです」と、お菓子作りの楽しさの共有を呼びかけました。

（倉野 武）